steline inpiattate

Stelline di pasta sfoglia

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Ricetta lampo, un’idea di antipasto per un pranzo semplice natalizio: stelline di pasta sfoglia con caprino, olive e pomodorini secchi.

Ingredienti per circa 8-9 stelline:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 cucchiai di olive nere denocciolate
  • 3 pomodorini secchi
  • 50 g di formaggio caprino fresco (anche il feta va benissimo)
  • Sesamo nero per guarnire
  • 1 stampino taglia-biscotti a forma di stella

ingredienti stelline

Tagliare a pezzettini le olive ,i pomodorini e il formaggio, mescolare il tutto in una ciotola: Stendere la sfoglia e in una delle due metà aggiungere 8-9 mucchietti di ripieno. Piegare a metà la sfoglia, ricoprendo i mucchietti di ripieno e dopo aver ben pigiato con le dita attorno alle montagnette formate dal ripieno, ritagliare la pasta con il taglia-biscotti.

stellina p sfoglia

Spennellare la superficie delle stelline con dell’olio d’oliva e spolverare con il sesamo nero – anche i semi di papavero sono una buona alternativa.

Cuocere per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

steline primo piano

Categories: Cucina, Pausa pranzo, Primi, Ricette, Secondi, Vegano

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