«L’ivresse ne s’improvise pas. Elle relève de l’art, qui exige don et souci. Boire au hasard ne mène nulle part.» Amélie Nothomb, Pétronille. Quando penso allo champagne, penso alla belle époque, ai fasti di un tempo andato, ad una certa ricchezza sconosciuta e a quei rapper della fine degli anni Novanta, con piscine, ragazze in
Ancora le albicocche, questa volta le troviamo tagliate a pezzi in una onesta e soffice torta da mangiare al mattino, a fette, con una generosa tazza di caffé bollente. Buona giornata! Ingredienti: 300 g di farina 70 g di margarina (o burro) 150 g di yogurt greco 65 g di crema di cocco (oppure aumentare la
Da non crederci l’estate è qui: il cielo è di un azzurro terso e il sole splende, non so se durerà, ma intanto ne approfitto appieno! Con questo clima fantastico, l’idea è di preparare un piccolo dessert al cucchiaio, fresco e veloce con la frutta del momento: un sorbetto/gelato di albicocche per esempio. Si prepara
L’estate é arrivata, no, non qui dove abito … oggi 3 luglio ci sono 18 gradi e il cielo è coperto, figuriamoci … ma sono appena rientrata da una vacanza al mare, a sud, e mi sono ricordata che ci sono posti dove già fine giugno fa caldo, c’è il sole e in cielo non
È un dolce al cucchiaio che si prepara in pochissimo tempo e senza troppa fatica, bastano pochi ingredienti e il risultato è molto raffinato, ha un profumo delicato di mandorle e limone e un colore bianco puro e inconfondibile, cos’è? é il biancomangiare! Affonda le sue radici nel medioevo, è arrivato in Sicilia nel dodicesimo
Una torta golosissima per veri intenditori, lasciate perdere se siete deboli di cuore. Il carattere del cioccolato si unisce alla freschezza delle fragole grazie a una morbida crema al mascarpone con un delicato profumo di cocco. Ci sono un po’ di passaggi da seguire, ma in realtà è molto semplice da fare… Ingredienti per la
Per questo week end avevo previsto di preparare un dolce con le fragole. Avevo comprato quasi tutti gli ingredienti e stavo già pensando a tutti i particolari, come decorarlo, quali gusti fosse meglio abbinare, poi i programmi sono cambiati! Terrò la ricetta del dolce nel cassetto e la rispolvererò entro la fine di maggio… Però
Il tempo non mancherebbe, ma l’ispirazione in questo periodo è latente. La verità è che sono entrata nel tunnel delle diete pre-estive senza risultati che tendono alla frustrazione. Il focus delle mie creazioni dolci rimane dunque la colazione, o meglio la colazione della domenica. All’origine della ricetta di oggi c’è la cannella, abbinata alla carota
Quella di oggi è, più che una ricetta è un consiglio per un pranzo veloce e leggero o un antipasto raffinato e molto primaverile: l’insalata spinaci freschi e fragole, si prepara in nemmeno cinque minuti ed è buonissima. Dopo aver passato la domenica mattina fuori al parco, con un bel sole e appena un po’
Questa è una ricetta di qualche tempo fa, per la precisione di un mese e mezzo fa, ed é rimasta a decantare nel mio computer per un po’. Noi due sorelle ci siamo ritrovate sotto un unico tetto febbraio scorso e abbiamo preparato un pranzo tipico della domenica in famiglia: gli gnocchi di patate. (Ok per la precisione